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2019年3月12日，北京一輕研究院與中國農業大學食品科學與營養工程學院及北京龍徽釀酒有限公司舉行了科研合作協議簽署儀式暨專家聘請儀式，三方共同簽署了科研合作項目協議書，一輕研究院聘請中國農大江正強教授為行業咨詢專家，龍徽公司聘請中國農大李景明教授為技術顧問。中國農大社會服務處杜金昆處長、食品學院江正強副院長、李景明教授、一輕控股公司信息科技部邵虹部長、龍徽公司趙利斌總經理、俞鮮陽書記、楊永鋒副總經理、及一輕研究院甄西合院長、韓松書記、方珍意副院長等出席了會議。

 

 

首先方珍意副院長介紹了與會領導和嘉賓。

甄西合院長致歡迎詞，他表示加強合作，互利共贏是時代發展的潮流。基于龍徽提出的科研需求“特色化葡萄酒產品開發”設立科研項目，期望通過本次合作，一輕研究院與中國農大食品學院結成長期戰略科研合作伙伴關系，共同為龍徽公司提供技術支持，通過企業新產品開發助力企業實現轉型升級和可持續發展。一輕研究院在食品研發、食品檢測和食品科技傳媒領域均具備自己的優勢和力量。希望能與中國農大這樣的領軍科研機構在科研開發、行業信息研究、專家智庫建設等多方面加強交流合作。同時，一輕研究院也將堅持“立足一輕，服務主業，促進產業技術進步”的宗旨，積極響應龍徽公司的技術需求，期望能夠切實幫助主業集團解決各種技術問題。甄院長強調此次三方合作，中國農大食品學院和一輕研究院共同為龍徽公司做好服務，實現學科交叉結合和產學研結合，實現共贏。

龍徽公司趙利斌總經理介紹了項目的需求背景，他指出龍徽公司始終堅持做中國最好品質的葡萄酒。加香型桂花陳葡萄酒作為龍徽的戰略產品，是一款具有中國特色的葡萄酒，銷往世界各地并受到好評。趙總經理強調，中國農大與龍徽公司淵源很深，雙方已開展了長期合作，通過這次協議的簽訂將繼續深入合作下去；一輕研究院與龍徽公司都是一輕控股公司下屬企業，通過前期的溝通和交流深切感受到一輕研究院發揮對接主業功能、實實在在為龍徽公司服務的決心和誠意。特別感謝一輕控股公司信息科技部在三方的溝通和交流中給予的支持和幫助，得以促成此次合作。

在三方的共同見證下，甄西合院長、江正強副院長、趙利斌總經理簽署了科研合作項目協議書。

 

 

一輕研究院聘請中國農大食品學院江正強教授為行業咨詢專家，希望在科研開發、行業信息研究和智庫建設等方面得到江教授的指導與幫助，韓松書記代表一輕研究院為江教授頒發了聘書。

龍徽公司聘請中國農大李景明教授為技術顧問，俞鮮陽書記代表龍徽公司為李教授頒發聘書。

 

 

中國農大食品學院江正強副院長介紹，中國農大食品學科是全國唯一一家的“雙一流”學科，生源素質高，科研項目多。江院長指出龍徽葡萄酒是利用微生物發酵得到產品，微生物發酵是未來的重點發展方向。相信在三方的共同努力下一定能夠做好產、學、研結合，希望通過合作能夠獲得豐碩的成果。

中國農業大學杜金昆處長指出，中國農大始終致力于成果推廣，其中食品學院通過與企業合作，在成果轉化方面成績突出，本次與龍徽公司和一輕研究院的合作也將實現三贏、三方均受益。

一輕控股公司信息科技部邵虹部長做總結發言，中國農大是享譽全國乃至全球的科研實力雄厚、科技水平領先的高等院校，一輕研究院代表一輕控股公司的科研工作的核心力量，龍徽公司是百年企業，此次三方合作是一個好的開始，希望大家優勢互補共同發展，期待三方合作的科研成果早日在龍徽公司實現成果轉化。

 

 

專家介紹：

江正強教授，博士生導師，國家杰出青年基金獲得者和長江學者特聘教授，同時入選國家百千萬工程有突出貢獻中青年專家、國務院政府特殊津貼、國家“萬人計劃”領軍人才、中青年科技創新領軍人才等，中國農業大學食品科學與營養工程學院副院長。中國農業工程學會農產品加工分會理事長、中國發酵產業協會理事、中國食品科學技術學會酶制劑分會常務理事、《中國糧油學報》和《食品科學》編委等。主要研究方向為食品科學、食品酶與發酵工程等，已發表學術論文200余篇，其中SCI收錄論文120多篇，被引用2300多次，著有專著4部。授權發明專利40多項。榮獲光華工程科技獎1項、中國青年科技獎1項、國家科技發明二等獎1項、國家科技進步二等獎2項、省部級科技進步二等獎2項和國際學術獎2項；另外博士論文獲“全國優秀百篇博士論文”等。

李景明教授，博士生導師，中國食品協會葡萄酒果酒分會專家委員會委員，中國釀酒工業協會果露酒技術委員會專家、國家一級品酒師、中國食品學會高級會員。研究領域為農產品加工，長期專注發酵食品風味、功能性研究。先后獲得5項國家自然科學基金資助、三項行業公益性項目和四項省部級項目支持，發表SCI論文27篇，中文核心期刊41篇。10項成果通過教育部組織的成果鑒定，取得了五項專利，三項專利在受理中。主編及參編專著五部，教材兩部。與天津王朝、北京龍徽、山西水塔老陳醋集團、天津春發食品配料有限公司、遼寧桓仁思帕蒂娜冰酒莊園、新疆天黙酒莊等國內企業保持緊密合作，研究成果在上述企業獲得推廣應用，承擔企業合作項目14項，顯著提升了企業的產品檔次和經濟效益。天津王朝兩個產品獲得天津市政府、中國釀酒工業協會獎項，桓仁思帕蒂娜冰酒多次獲得國際評酒會大獎。2017年獲得教育部技術發明一等獎，2018年獲中國食品學會科技發明一等獎。